Практически все мясо на прилавках Петербурга соответствует санитарным нормам

11 апреля 2014, 11:42

Доля мясных продуктов, не соответствующих санитарным нормативам, в Петербурге не превышает 1%, сообщила начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Галина Дмитриева журналистам в четверг.

Практически все мясо на прилавках Петербурга соответствует санитарным нормам

"Удельный вес мясной продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям, в пределах 0,6%, по физико-химическим показателям - 0,9%. В первую очередь не соответствуют показателям колбасные изделия, в которых содержание влаги либо соли выше нормы, а также консервы", - сказала Г.Дмитриева.

Состояние безопасности пищевых продуктов специалисты оценивают как стабильно удовлетворительное. Не соответствуют требованиям санитарной безопасности 2,3% пищевых продуктов, отметила она. Среди молочной продукции этот показатель несколько выше - до 6,2%.

"К сожалению, из всей пищевой продукции именно у молочных продуктов уровень несоответствия санитарным требованиям особенно высокий. В основном это сгущенное молоко, сметана, творог, сливочные масла", - отметила Г.Дмитриева.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют отдавать предпочтение молочной продукции крупных производителей, и с осторожностью относиться к "фермерским продуктам", пользующимся сейчас популярностью.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

Индейка растет быстро. Компания "Конкорд" инвестирует 250 млн рублей в расширение производства...

В Ленинградской области будет построен гусиный комплекс...

Венгерцы построят в Ленинградской области крупный гусиный комплекс...

Ленинградская область производит 72% яиц СЗФО...

В Ленинградской области вывели новую породу овец...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Чеченские продавцы мяса жалуются на усиление проверок
21 марта 2018, 11:27
В Чеченской республике продавцы мясной продукции жалуются на начало масштабных проверок качества баранины, говядины и куриного мяса на наличие ГМО. Об этом сообщает «Кавказский узел». Контроль усилился после заявления главы региона Рамзана Кадырова о том, что нужно начать борьбу с...
На ярмарке в Чите продавали сомнительное мясо
6 марта 2018, 12:04
Забайкальское управление Россельхознадзора выявило ряд нарушений при реализации мяса на ярмарках выходного дня в Чите, которые проводились в период с 24 февраля и 3 марта.В частности, ведомством установлены факты продажи мясной продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. В...
Омские производители мяса птицы за год получили штрафов на 1,8 млн
6 марта 2018, 12:00
Региональный Роспотребнадзор подвел итоги деятельности в сфере контроля за производством мяса и птицы в 2017 году. Так, по данным пресс-службы надзорного ведомства, сейчас на территории региона контролируется 9 птицеводческих предприятий, 12 цехов по выработке полуфабрикатов из мяса птицы, а также...


 

Горячее предложение